Schwarz, Scharf und ultimativ. Die Performer Messerserie von Wüsthof

Die Performer Messerserie gibt dir das zurück, was du dir im Alltag verdient hast: außergewöhnliche Qualität für bedingungslosen Einsatz. Die ultraharte, Diamond-like-Carbon (DLC) beschichtete Klinge gleitet präzise durch Weiches wie Hartes, dank Lotus-Effekt nahezu

reibungslos. Dabei garantiert die Antirutsch-Wabenstruktur des Hexagon Power Grips eine extreme Kontrolle. Dieses Messer wird dich überzeugen, ein Leben lang! In jedem Performer Messer vereinen sich jahrhundertelange Handwerkskunst aus Solingen mit bahnbrechender Fertigungstechnologie.Somit ist Wüsthof weltweit der erste Messerhersteller, der die Technologie auf einem voll geschmiedeten Messer mit Kropf einsetzt.

Die Vorteile des ultrastarken Messers von Wüsthof

Die Messer sind Außergewöhnlich scharf. Durch die Herstellung per Hand, erhalten die Klingen den finallen feinschliff und somit ihre langanhaltende Schärfe.

Der Lotus-Effekt sorgt für eine geringe Reibung, ist schmutzabweisend und langlebig, ideal für reibungsloses Schneiden, Hacken, Würfeln und Tranchieren.

Präzisionsgeschmiedete Klingen aus einem Stück rostfreiem Wüsthof-Stahl, dessen Härtegrad durch die DLC-Beschichtung (diamantähnliche Karbonbeschichtung) auf 104 Grad Rockwell erhöht wird. Die DLC Beschichtung wurde ursprünglich für die Beanspruchungen im Motorsport und für Raumfahrten entwickelt. Durch ihre Härte erhöht es die Oberfläche des Stahls, dadurch ist sie nahezu immun gegen widriger äußere Einwirkung und ist extrem beständig gegen Hitze.

Der Vollkropf schützt die Finger zuverlässig und erleichtert durch die ausgewogene Balance agiles und präzises Arbeiten.

Die neuartige, ergonomische Griffkonstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle. So liegt das Messer auch bei anspruchsvollen Arbeitsbedingungen wie zum Beispiel bei Hektik oder Nässe fest im Griff. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid, ist pflegeleicht und uneingeschränkt alltagstauglich.

Das Wüsthof Dreizack, was im Kontrast zum schwarzen DLC-Beschichteten Klinge steht, signalisiert die einzigartige Qualität dieses Messers.