• Alfi
  • ASA Selection
  • Bredemeijer
  • Continenta
  • Georg Jensen
  • Joseph Joseph
  • Hario
  • KAI
  • Kaiser
  • Kenwood
  • KitchenAid
  • Le Creuset
  • Lemnos
  • Magu
  • Microplane
  • Moccamaster
  • Monbento
  • Nachtmann
  • Normann Copenhagen
  • Nud
  • Peugeot
  • Redecker
  • Reisenthel
  • Riess
  • PiP Studio
  • Römertopf
  • Rösle
  • Rosti Mepal
  • Schoemig
  • Schott Zwiesel
  • Secrid
  • Staub
  • Schulte Ufer
  • Skeppshult
  • Turk
  • Villeroy & Boch
  • Vitamix
  • Weber
  • Weck
  • Westmark
  • Wesco
  • Weyersberg
  • Windmühle
  • WMF
  • Wüsthof
  • Zuzunaga
  • Zwilling

Moccamaster

Moccamaster Filter-Kaffeemaschinen für höchsten Genuß


Seit 1964 ist Technivorm-Moccamaster eine Firma aus den Niederlanden, die sich dem Genuss von gutem Kaffee verpflichtet fühlt. Die allseits bekannte Filterkaffeemaschine KBG gibt es in verschiedensten Farben. Die Zusammenarbeit mit dem „European Coffee Brewing Centre“ und verschiedene Kaffeeröstereien hilft Moccamaster, die Produkte laufend zu verbessern. Moccamaster ist seit Langem bekannt für sein hochwertiges und elegantes Design. Da es immer wichtiger wird, dass Küchengeräte mit der Innenausstattung der Küche harmonieren, folgt Moccamaster dem heutigen Trend in Farbe und Design. Dabei ist die Technik natürlich top notch, spitzenmäßig!

Was zeichnet die Kaffeemaschinen von Moccamaster aus?


- Perfekte Brühtemperatur von 92°-96°C: weniger Bitterkeit und Säuren. Bei dieser Temperatur werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.
- Sehr leise und schnelle Zubereitung 1,25 Liter (10 Tassen) innerhalb von 6 Minuten
- 9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl für effiziente Benetzung
- Deckel mit Einfüllrohr für eine homogene Kaffeemischung

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?


Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?

Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Was ist die richtige Menge Kaffee?

In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 60-75 Gramm. Kaffee ist eine Geschmacksache: probiere selbst welchen Kaffee in welcher Menge dir am Besten schmeckt!

Jetzt Moccamaster Kaffeemaschinen hier im Shop kaufen

Nach oben