KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel TDM-1709

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Produktnummer: 100242392
EAN: 4901601310481
MPN: TDM-1709
Produktinformationen "KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel TDM-1709"
Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel hilft Dir nicht nur optimal in der Zubereitung des Fleischs, sonder ist auch ideal zum Tranchieren geeignet.
KAI entwickelte für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie setzt durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe. Ganz nach Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Außerdem garantieren alle Formen auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
Material Griff: Wallnussholz
Klingenlänge: 16,5 cm
Griff: 11,0 cm
Artikelnummer: TDM-1709
Gewicht in kg: 0,30
Eigenschaften: Öko

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