
Schleifstein 4450 von Wüsthof aus Keramik. Das Optimum für scharfe Messer. Denn selbst teure Messer werden irgendwann unscharf. Der Kombistein verfügt über eine Körnung J 400 / 2000, für grob und fein. Mit Wasser oder Öl benutzbar. Alternativ kann der Abziehstein auch mit Öl benetzt werden. Ist die Entscheidung aber einmal für Öl gefallen, ist er mit Wasser nicht mehr zu benutzen. Bitte beim Bearbeiten der Messer immer Vorsicht walten lassen.
Maße: L/B/H: 15 cm, 5 cm, 2,5 cm.